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jeudi 16 juillet 2015

Rillettes de Poulet au Chorizo / Chicken Rillettes with Chorizo




C'est l'été, il fait beau, il fait chaud, quoi de meilleur qu'un apéritif entre amis ou tout simplement en famille ? Je vous propose cette recette de rillettes au poulet et au chorizo qui ravira vos convives. Elle a été mise au point avec mon ami Flavien.

It's summer, it's nice, it's hot, what's better than a drink with friends or just family? I propose this recipe for rillettes chicken and chorizo that will delight your guests. It was developed with my friend Flavien.
Temps / Time
  • Préparation / Preparation : 10 minutes

Ingrédients / Ingredients

  • 250 gr de blancs de poulet cuits / 250g cooked chicken breasts
  • 80 gr de chorizo / 80g chorizo
  • 150 gr de fromage frais ail et fines herbes / 150g cream cheese with garlic and herbs
  • 1 petit poivron / 1 small bell pepper
  • des brins de cibouette / strands cibouette
  • sel et poivre / salt and pepper

Ustensiles / Utensils

  • 1 hacheur / 1  chopper
  • 1 saladier / 1 bowl
  • 1 bol / 1 small bowl

C'est parti / Let's go

  • Hacher les blancs de poulet puis les mettre dans le saladier / Chop the chicken breasts and put them in the salad bowl
  • Hacher le chorizo et l'ajouter dans le saladier / Chop the chorizo and add to the bowl
  • Ajouter le fromage frais / Add the cream cheese
  • Hacher le poivron et l'ajouter dans le saladier / Chop the bell pepper and add to the bowl
  • Hacher la ciboulette et l'ajouter dans le saladier / Chop the chives and add to the bowl
  • Saler et poivrer selon votre convenance / Add salt and poivon your convenience
  • Mélanger le tout / Mix everything

Pour finir / To finish
  • Une fois correctement mélanger; servir dans un bol / Once everything is properly mixed; serve in the small bowl
Régalez-vous ! / Envoy!

Hacher les blancs de poulet puis les mettre dans le saladier / Chop the chicken breasts and put them in the salad bowl

Hacher le chorizo et l'ajouter dans le saladier / Chop the chorizo and add to the bowl

Ajouter le fromage frais / Add the cream cheese

Hacher le poivron et l'ajouter dans le saladier / Chop the peppers and add to the bowl

Hacher la ciboulette et l'ajouter dans le saladier / Chop the chives and add to the bowl
Saler et poivon selon votre convenance / Add salt and poivon your convenience

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