Brochettes de poulet marinées au curry / Chicken skewers marinated with curry

Il fait beau, il fait chaud, c'est l'été et c'est le moment de partager un barbecue entre amis ou en famille. Je vous propose aujourd'hui cette délicieuse recette de brochettes de poulet marinées au curry, une recette facile et rapide à préparer. Comptez au moins 4 heures pour la marinade.

It's nice, it's hot, it's summer and it's time to share a BBQ with friends or family. I propose today that delicious chicken skewers marinated in curry recipe, quick and easy recipe to prepare. Allow at least 4 hours to marinade.

Temps / Time

• Préparation/Preparation : 10 minutes
• Marinade/Marination : 4 heures/hours
• Cuisson/Baking : 10/15 minutes

Ingrédients / Ingredients

• 4 blancs de poulets / 4 chicken breasts
• 1 poivron rouge / 1 red bel pepper
• 8 cuillères à soupe d'huile d'olives / 8 tablespoons olive oil
• 1 oignon / 1 onion
• 1 cuillère à soupe de thym / 1 tablespoon Thymus
• 1 cuillère à soupe de curry / 1 tablespoon curry

Ustensiles / Ustensils

• 1 saladier / 1 bowl
• 1 hachoir / 1 chopper
• des pics à brochettes / skewers

C'est parti / Let's go

• Couper le poulet en morceaux et le mettre dans le saladier / Cut the chicken into pieces and put it in the bowl
• Ajouter l'huile d'olive / Add olive oil
• Hacher le poivron et ajouter dans le saladier/ Chop the bell pepper and add to the bowl
• Hacher l'oignon et ajouter dans le saladuier / Chop the onion and add to the bowl
• Ajouter le thym / Add thymus
• Ajouter le curry / Add Curry
• Mélanger le tout / Mix
• Couvrir avec du film alimentaire / Cover with plastic film
• Mettre au réfrigérateur au moins 4 heures / Refrigerate at least 4 hours

Pour finir / To finish

• Mettre 5 à 6 morceaux par pic à brochette / Put 5-6 pieces per skewer
• Mettre sur un barbecue bien chaud et laisser cuir 10/15 min / Put on a hot BBQ and let leather 10/15 min

Régalez-vous ! / Enjoy!

Couper le poulet en morceaux et le mettre dans le saladier / Cut the chicken into pieces and put it in the bowl

Ajouter l'huile d'olive / Add olive oil

Hacher le poivron et ajouter dans le saladier/ Chop the bell pepper and add to the bowl

Hacher l'oignon et ajouter dans le saladuier / Chop the onion and add to the bowl

Ajouter le thym / Add thymus

Ajouter le curry / Add Curry

Mélanger le tout / Mix

Couvrir avec du film alimentaire / Cover with plastic film
Mettre au réfrigérateur au moins 4 heures / Refrigerate at least 4 hours

 

Brochettes de poulet au citron, paprika et thym / Chicken skewers with lemon, paprika and thymus

Voilà plusieurs semaines que je n'avais pas posté une recette sur mon blog. Je travaille actuellement sur un autre autre projet avec un de mes amis et je suis donc très occupé en ce moment. Mais je ne vous oublie pas et je vous propose, puisque nous sommes en pleine période de barbecue, cette nouvelle recette de brochettes.

For several weeks I had not posted a recipe on my blog. I am currently working on another project with one of my friends and I'm very busy. But I don't forget you and I offer you, because we are in the midst of barbecue, this new recipe skewers.

Temps / Time

• Préparation/Preparation : 15 minutes + journée de marinade (one day for marination)
• Cuisson/Baking : 30 minutes (sur un barbecue électrique/with an eletrical BBQ)

Ingrédients / Ingredients

• 4 blancs de poulet/ 4 chicken breasts
• 2 cuillères à soupe de paprika en poudre / 2 tablespoons paprika
• 2 cuillères à soupe de thym / 2 tablespoons thymus
• 2 belles gousses d'ail hachées / 2 large garlic cloves, minced
• Le jus d'un citron / One lemon juice
• Sel et poivre / Salt and pepper
• Des légumes coupés en gros morceaux pour mettre sur les pics à brochettes (tomates, oignons, poivrons...) / Vegetable cut into chunks ( tomatoes, onions, peppers...)

Ustensiles / Ustensils

• 1 barbecue/ 1 BBQ
• 1 saladier/ 1 bowl
• 6 pics à brochettes / 6 skewers
• 1 assiette/1 pate

C'est parti / Let's go

1. Couper les blancs en morceaux (ni trop gros, ni trop petits) / Cut chicken into pieces (warning at the size, not to small, not to large).
2. Les mettre dans un saladier / Put pieces in bowl.
3. Ajouter le thym / Add thymus.
4. Ajouter le paprika / Add paprika.
5. Ajouter le jus de citron / Add lemon juice.
6. Ajouter l'ail / Add garlic.
7. Ajouter du sel et du poivre / Add salt and pepper.
8. Mélanger le tout / Mix all ingredients.
9. Recouvrir d'un film alimentaire / Cover with clingfilm.
10. Mettre au réfrigérateur / Refregirate.

Ensuite / After

1. Sur chaque pic à brochette, enfiler 5 à 6 morceaux de poulet en les alternant avec un morceau de tomate, d'oignon, de poivron.... / Add on skewers 5 or 6 pieces of chicken alternating them with a piece of tomato, onion, pepper...

Enfin / To finish

1. Une fois le barbecue bien chaud, déposer délicatement les brochettes dessus; ne pas hésiter à arroser les brochettes avec le reste du jus de la marinade / When your BBQ is hot, put chewers, do not hesitate to water with the marination juice. 
2. Les faire cuire une trentaine de minutes en les retournant régulièrement (temps donné pour un barbecue électrique, la cuisson est toujours plus rapide sur un barbecue à charbon de bois) / Bake thirty minutes, turning regularly (given time for an electric barbecue, cooking is always faster on a charcoal grill or with the grenn egg bbq of my Rocco friend).

Régalez-vous / Enjoy !

Couper les blancs en morceaux (ni trop gros, ni trop petits), les mettre dans un saladier / Cut chicken into pieces (warning at the size, not to small, not to large), put pieces in bowl.

Ajouter le thym / Add thymus.

Ajouter le paprika / Add paprika.

Ajouter le jus de citron / Add lemon juice.

Ajouter l'ail / Add garlic.

Mélanger le tout / Mix all ingredients.

Recouvrir d'un film alimentaire / Cover with clingfilm.