Gâteau au yaourt aux noisettes

Aujourd'hui je vous propose une variante de ma recette de Gâteau aux noisettes avec cette version de Gâteau au yaourt aux noisettes. Il s'agit de prendre tout simplement la recette de base du Gâteau au yaourt et d'y ajouter des noisettes en poudre... Facile non ? Et oui, le gâteau au yaourt est déclinable à l'infini !

Ingrédients

• 1 yaourt nature
• 3 pots de yaourt de farine
• 1 1/2 pots de yaourt de sucre (vous pouvez ajuster le niveau de sucre en fonction de vos goûts; préférez du sucre de canne)
• 1/4 de pot de yaourt d'huile de tournesol ou d'arachide
• 3 œufs
• 1 sachet de levure chimique
• 1 verre à moutarde de noisette en poudre
• 1/4 de pot de yaourt de rhum ambré (optionnel, c'est pour le petit goût en plus)

Ustensiles

• 1 saladier
• 1 fouet 
• 1 moule à gâteaux

 

C'est parti

1. Verser le yaourt dans le saladier, ajoutez-y les œufs et les pots de sucre; mélanger le tout.
2. Ajouter les pots de farines; mélanger.
3. Ajouter le sachet de levure chimique; mélanger.
4. Ajouter le verre de noisette en poudre; mélanger.
5. Ajouter le quart de pot d'huile; mélanger.
6. Ajouter le rhum; mélanger.
7. Verser le contenu du saladier dans le moule à gâteau préalablement beurré et fariné.
8. Enfournez dans un four préchauffé à 180°C et laisser cuire 30 à 40 minutes.

 
Astuce

Pour gagner du temps, j'utilise un moule à cakes plutôt qu'un moule à gâteaux car j'y mets du papier sulfurisé ce qui me permet de ne pas à avoir ni à beurrer ni à fariner mon moule. Une fois cuit, il n'y a plus qu'à démouler facilement et à enlever le papier sulfurisé.

Pour vérifier la cuisson, plantez dans le gâteau un couteau pointu. Si lorsque vous le ressortez rien ne reste coller, c'est que c'est cuit !


 Régalez-vous !

Gâteau aux noisettes

Une nouvelle recette de gâteau aujourd'hui avec ce gâteau aux noisettes à déguster soit en dessert (avec une boule de glace à la noisette par exemple) ou pour le goûter. Cette recette est une nouvelle fois déclinable en plusieurs version et est très facile à préparer.

Temps

• Préparation : 10 minutes
• Cuisson : 45 minutes
  

Ingrédients

• 4 œufs
• 250g de sucre (de canne de préférence)
• 250g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 1 verre à moutarde de vin blanc sec (se trouve facilement en petites bouteilles en plastique ou en petites briques en supermarché, c'est du vin blanc pour la cuisine)
• 1 verre à moutarde de noisettes en poudre
• 1/2 verre à moutarde d'huile de tournesol ou d'arachides
• 1 pincé de sel

Ustensiles

• 1saladier
• 1 moule à gâteau

C'est parti 

1. Mettre les œufs avec le sucre dans le saladier; mélanger.
2. Ajouter la farine; mélanger.
3. Ajouter le sel; mélanger.
4. Ajouter le vin blanc; mélanger.
5. Ajouter la poudre de noisette; mélanger.
6. Ajouter la levure chimique; mélanger.
7. Ajouter l'huile; mélanger.
8. Remplir le moule à gâteau préalablement beurré et fariné.
9. Enfournez dans un four préchauffé à 180°C et laisser cuire 45 minutes (pour information, j'utilise un four à chaleur tournante).

Astuce

Pour gagner du temps, j'utilise un moule à cakes plutôt qu'un moule à gâteaux car j'y mets du papier sulfurisé ce qui me permet de ne pas à avoir ni à beurrer ni à fariner mon moule. Une fois cuit, il n'y a plus qu'à démouler facilement et à enlever le papier sulfurisé.

Pour vérifier la cuisson, plantez dans le gâteau un couteau pointu. Si lorsque vous le ressortez rien ne reste coller, c'est que c'est cuit !

Bon appétit !