Clafoutis aux Cerises / Clafoutis with Black Cherries

Bonsoir et bienvenue sur Cuisinez Facile pour cette nouvelle de dessert avec ce délicieux clafoutis aux cerises. Voilà qui devrait plaire à l'âne de Shrek® ! Saviez-vous que le clafoutis est appelé "Milliard" (ou Millard) en Auvergne et dans le Limousins ? Pour réaliser ce dessert vous pouvez utiliser des cerises fraîches ou à défaut des cerises au sirop. L'avantage des cerises au sirop. c'est qu'elles sont généralement vendues dénoyautées !

Hi everybody! Welcome on Easy Cooking for a new dessert recipe with this clafoutis with black cherries. I'm sure that Donkey in Shrek® will be happy! To made this dessert you can use fresh black cherries (that's better) or cherries with syrup. Usually, cherries in syrup are sold wihout their core.

Temps / Time

• Préparation/Preparation : 10 minutes
• Cuisson/Baking : 45 minutes

Ingrédients / Ingredients

• 1kg de cerises / 1kg black cherries
• 125g de farine / 125g flour
• 125g de sucre / 125g sugar
• 1/2 cuillère à café de sel / 1/2 teaspoon salt
• 3 œufs / 3 eggs
• 60cl de lait / 60cl milk
• 10cl de crème fraîche / 10cl crème fraîche

Ustensiles / Ustensils

• 1 saladier / 1 bowl
• 1 plat à gratin / 1 gratin dish

C'est parti / Let's go

1. Mettre le four à chauffer à 150°C / Turn the oven heat to 150°C.
2. Mettre la farine, le sucre et le sel dans le saladier; mélanger / Put flour, sugar ans salt in the bowl; mix.
3. Ajouter les œufs; mélanger / Add eggs; mix.
4. Ajouter le lait; mélanger / Add milk; mix.
5. Ajouter la crème fraîche; mélanger / Add crème fraîche; mix. 
6. Ajouter les cerises; mélanger / Add black cherries; mix.

Pour finir / To finish :

1. Mettre le plat dans le four et laisser cuir 45 min / Put the dish in the oven and let leather 45 min.

Régalez-vous ! / Enjoy!