Tarte aux Pommes, Miel et Noix

Nouvelle recette de tarte aux pommes aujourd'hui avec cette variante de la tarte aux pommes classique : nous allons juste ajouter un peu plus de saveurs avec des noix et du miel. Cette recette est une nouvelle fois très rapide et facile à préparer, vous pouvez déguster votre tarte aux pommes froides ou légèrement tiède avec une boule de glace par exemple et de la crème fouettée.

Temps

• Préparation : 10 minutes (le plus long étant de peler les pommes et de les couper)
• Cuisson : 20 à 25 minutes

Ingrédients

• 1 fond de tarte brisée ou sablée (pour ma part, je préfère sablée mais c'est une question de goût)
• 2 à 3 pommes (en fonction de la grosseur de celles-ci)
• 300gr environ de compote de pomme
• du beurre
• 5 noix
• du miel liquide

Ustensiles

• 1 plat à tartes

C'est parti

• Préchauffé votre four à 180°C avant de commencer.

Ensuite :

• Dérouler la pâte sablée dans le plat à tartes et la piquer avec une fourchette.
• Étaler la compote de pomme sur le fond de façon uniforme
• Peler et couper les pommes en tranches et les placer dans le plat.
• Casser les noix et les broyer grossièrement.
• Saupoudrer de noix préalablement broyées.
• Arroser copieusement de miel liquide.
• Déposer quelques noisettes de beurre uniformément réparties.

Pour finir :

• Enfourner et faire cuire 20/25 min à 180°C.

Régalez-vous !

Brochettes de poulet au miel

Le beau temps est de retour et c'est donc le moment de profiter d'un bon barbecue au soleil. Je vous propose une recette extrêmement rapide et facile à réaliser pour 4 brochettes. A servir avec du riz blanc, une ratatouille ou encore des tomates à la provençal.

Temps

• Préparation : 10 minutes
• Cuisson : 15 minutes

Ingrédients

• 4 blancs de poulet
• 2 tomates
• 1 oignon
• 1 poivron
• 2 cuillères à soupe de miel liquide
• 2 cuillères à soupe de thym
• 4 cuillères à soupe d'Huile d'olives 
• Sel et Poivre

Ustensiles

• 1 saladier
• 1 assiette
• 1 barbecue 
• 4 pics à brochette

C'est parti 

1. Mettre l'huile d'olives, le miel dans le saladier; mélanger.
2. Couper les blancs en morceau (vous devriez en obtenir aux alentours de six pour chaque blanc) et les mettre dans le saladier; mélanger et laisser mariner.

Pendant ce temps :

1. Couper l'oignon en quatre.
2. Couper les tomates en quatre.
3. Couper le poivron en gros morceaux.

 Ensuite :

1. Sur chaque pic à brochette, enfiler 6 morceaux de poulet en les alternant avec un morceau de tomate, d'oignon ou de poivron. 
2. Une fois chaque brochette prête, la déposer dans l'assiette.
3. Saler, poivrer et saupoudrer de thym.

Enfin :

1. Une fois le barbecue bien chaud, déposer délicatement les brochettes dessus.
2. Les faire cuire une quinzaine de minutes en les retournant régulièrement.

Bon appétit !