Quiche au thon

Aujourd'hui, je vous propose cette recette de quiche au thon que vous pouvez déguster à l'apéritif, en entrée ou encore en plat, et que vous pouvez, une fois refroidie, même déguster lors d'un pique-nique. Une fois encore, il s'agit d'une simple et rapide à préparer.

Temps

• Préparation : 10 minutes
• Cuisson : 30 minutes
  

Ingrédients

• 1 fond de tarte brisée
• 200gr de thon en boîte
• 4 œufs
• 20cl de crème fraiche épaisse
• 150gr d'emmental râpé
• Poivre
• Sel
• Muscade
• 1 cuillère à café de persil haché
• 2cl de vin blanc sec (optionnel, c'est pour le petit goût en plus)

Ustensiles

• 1 plat à tarte
• 1 saladier
• 1 fouet

C'est parti

1. Dérouler la pâte à tarte dans la le plat; y faire des petits trous à l'aide d'une fourchette.
2. Dans un saladier, casser les œufs et les battre à l'aide du fouet.
3. Y ajouter la crème fraiche; battre.
4. Y ajouter le thon en ayant pris soin de bien l'égoutter; battre.
5. Y ajouter une pincé de poivre, de sel et de muscade; battre.
6. Y ajouter le vin blanc; battre.
7. Y ajouter le persil; battre.
8. Y ajouter le gruyère râpé; battre.

Ensuite :

1. Verser le contenu du saladier sur les tranches de saumon.
2. Enfourner au four environ 30 minutes à 180°C.

Bon appétit !